第八届粮交会全谷物行动计划省级落地交流会召开，湖南按下全谷物产业加速键

9月5日，第八届中国粮食交易大会·全谷物行动计划省级落地实施专题交流会在长沙国际会展中心举行，来自科研院所、高等院校、粮食主管部门及企业代表70余人齐聚，共同为这场关乎国民膳食结构优化的"餐桌变革"探寻路径。湖南作为全国13个粮食主产省份之一，水稻面积、产量分别居全国第1位、第2位，为全谷物主食加工尤其是米制主食提供了充足优质的原料保障。产业基础上，金健米业、陈克明食品、助农米业等龙头企业已形成集群效应；"湖湘杂粮"省级公用品牌与成熟湘菜产业为全谷物市场推广奠定基础。与会代表一致认为，发展全谷物是一场从田间到餐桌的深刻变革，需政府、行业、企业和消费者协同发力。