全谷物健康科普持续发力：精白米营养丢失超八成，发芽糙米"吸收率翻两倍"

国际标准化组织(ISO)正式发布《全谷物定义和技术要求》(ISO 20810:2026)，这是全球全谷物领域首部统一国际标准。

标准2024年1月立项、2026年6月正式发布，由ISO谷物与豆类分委会(ISO/TC34/SC4)牵头制定，国家粮食和物资储备局标准质量中心承担秘书处统筹工作，中国、法国、加拿大、德国等多国专家共同参与。

新标准首次明确全谷物、全谷物食品的全球统一界定，细化产品技术指标，规范包装标示与营养含量宣称要求，彻底解决各国定义不一、标注规则各异导致的市场壁垒与消费误导问题，为国内外粮食贸易、产业发展与国民健康消费提供权威依据。