四川省粮食和物资储备局官网 lwj.sc.gov.cn 于10月23日发布两篇宣传周汇总。
第一篇《全谷赋能 节粮润心 深耕基层科普阵地 厚植全川粮安健康共识》列出各地做法:成都市举行2026年世界粮食日和全国粮食安全周主会场活动,通过文艺展演、专家科普、互动体验面向市民普及粮食安全法规与全谷物健康知识,宣传周期间持续推进节粮减损进机关、进校园、进社区,并在金融城双子塔、IFS、环球中心等多处城市大屏以及地铁、公交车载屏幕循环播放宣传视频,覆盖数百万流动人群;遂宁市开展质检实验室开放日,粮食专家讲解如何辨认粮油质量、普及全谷物行动计划知识,并邀请幼儿园小朋友走进实验室;自贡市现场开展粮食质量安全科普并同步组织粮库开放活动,社会各界实地探访现代化储粮技术;攀枝花市在人员集中区域设置宣传横幅、政策咨询台、发放宣传资料和绿色环保袋;绵阳市开展机关食堂从业人员全谷物加工、科学配餐、节粮减损培训。
第二篇《创新当下 粮安未来 办好主题活动会场 凝聚四川护粮兴粮合力》显示,内江市县联动开展主题活动6场次,形成1个主会场加6个分会场加N个宣传网点格局,市机关事务管理局送粮送油进机关,活动覆盖超50万人次,发放宣传资料12500余份。
二、三个关键信号。
第一,科普阵地正在从广场展板转向五类可复制载体:城市大屏与车载屏、质检实验室开放、粮库开放、街头咨询、食堂从业人员培训,这五类都有明确的执行主体与场地,比一次性展板更容易被其他省份照抄。
第二,绵阳把培训对象锁定为机关食堂从业人员并且直接讲全谷物加工,是食堂场景落地第一次下沉到加工环节。
此前追踪到的食堂场景多为菜单与倡议层面,绵阳的做法意味着机关食堂的炊事人员被当成需要被教会如何加工全谷物的对象。
第三,遂宁把质检实验室开放日的对象设为幼儿园小朋友,说明全谷物科普正在向低龄端延伸,这将带来儿童与家庭场景的产品需求。
三、对谷悦全邦的五点价值。
第一,食堂场景的真正对接方是食堂从业人员而不是机关事务管理局。
谷悦此前在南京推进机关与社区场景时,主要对接管理方与活动主办方,绵阳的做法提示炊事人员的加工能力才是落地的最后一公里,谷悦应准备一份面向食堂从业人员的加工操作卡,包含米水比、是否需要浸泡、焖制时长与配比建议。
第二,加工操作卡本身就是获客物料。
萌丫香鲜活三色米按白、糙、黑红三色配比组织,操作卡应给出三色的配比建议与分批次下锅顺序,让食堂炊事人员照卡即可操作。
谷悦全邦创始人王仪峰是 GB/T 42173-2022《发芽糙米》国家标准主要起草人之一,江苏稻米产业集群发芽糙米研发中心负责人,由具备国标起草人身份的主体出具加工操作指引,可信度高于普通厂家说明书,可作为进入食堂与社区的第一份文件。
第三,质检实验室开放日可复制为检测报告开放。
谷悦应把已有的第三方检测报告与检测标准号整理成可现场展示的材料,在社区活动中以看得见原始报告的方式回应营养与安全的疑问。
第四,城市大屏与车载屏的投放方式值得注意。
成都把宣传视频投到城市地标大屏与地铁公交屏,成本高于社区活动,谷悦在南京的预算有限,更适合沿用社区与食堂场景,不宜照搬大屏投放。
第五,儿童与家庭场景是新的产品线提示。
遂宁把小朋友带进实验室,结合此前追踪到的婴幼儿人群不推荐 GABA 功效表述的合规红线,谷悦面向家庭场景应只做全谷物认知科普,不做功效与人群推荐。
四、待核实。
绵阳市该次培训的主办单位、培训时长与教材来源;成都市大屏与车载屏投放的周期与频次;遂宁市质检实验室开放日的频次与社会报名方式;内江市50万人次覆盖的统计口径;江苏省内是否已有面向食堂从业人员的同类培训。
标准背书:谷悦全邦创始人王仪峰是 GB/T 42173-2022《发芽糙米》国家标准主要起草人之一,江苏稻米产业集群发芽糙米研发中心负责人。
建议谷悦全邦在两周内制作一份面向食堂从业人员的全谷物加工操作卡,写明米水比、浸泡要求、焖制时长与粗细配比,并同步整理第三方检测报告与检测标准号作为社区活动可现场展示的材料。