📅 2026-10-27 📰 来源:中国发展网 2026-10-26《东营市组织开展粮食质量安全系列宣传活动》(记者尹明波相关报道序列) 👁️ 阅读时长:约 5 分钟

东营编印全谷物科普手册与主食加工操作手册,把怎么做做成官方标准物料

山东省东营市发展和改革委员会在世界粮食日与粮食质量安全宣传日期间开展系列宣传,中国发展网10月26日报道:全市累计开展线上线下活动15场次、出动工作人员73人次,面向社会开放粮食质检实验室3个,累计参与1290人次;重点编印《全谷物科普宣传手册》和《全谷物主食加工操作手册》,结合世界粮食日面向企业、公众开展宣传引导,并聚焦粮油加工关键环节引导企业精准控制、适度加工。东营下辖利津县正是此前披露的年产8000万元、日处理150吨发芽糙米项目的所在地。

中国发展网10月26日报道,山东省东营市发展和改革委员会围绕标准引领品质、质量守护粮安主题,在世界粮食日与食品安全宣传周粮食质量安全宣传日期间开展系列宣传活动。

全市累计组织线上线下活动15场次、出动工作人员73人次,面向社会开放粮食质检实验室3个,邀请群众观摩粮食质检流程,系列活动累计吸引1290人次参与。

在物料层面,东营明确编印《全谷物科普宣传手册》和《全谷物主食加工操作手册》两本手册,结合世界粮食日面向企业、公众开展宣传引导;在产业层面,聚焦粮油加工关键环节推动加工与流通衔接,引导粮油企业做好生产中的精准控制、适度加工,减少各环节粮食损耗。

二、手册这件事的分量。

科普手册解决的是为什么要吃,加工操作手册解决的是怎么做得出来。

后者在全谷物推广里一直是空白:食堂和家庭拿到全谷物原料后最常见的失败是水米比不对、浸泡时间不够、焖制不到位,做出来夹生或过烂,吃过一次就不再买。

把加工参数写成官方手册,等于把全谷物的口感门槛降到了操作层面,这是比任何广告都有效的一步。

三、对谷悦全邦的四点价值。

第一,官方物料出现了可直接对标的产品。

谷悦全邦应第一时间取得这两本手册,逐条比对萌丫香三色米的推荐参数,凡与手册不一致处必须给出实测依据,否则渠道端会以官方手册为准。

第二,东营是利津项目的所在地。

当地发改委正在推适度加工与全谷物科普,意味着区域内已有一个日处理150吨量级的产能在争取政府场景与本地渠道,谷悦全邦在该区域的经销商谈判要避开正面比产能,改比发芽工序的GABA实测与检测报告。

第三,质检实验室开放日是可以主动争取的曝光位。

江苏与南京的粮储部门每年都办同类开放日,谷悦全邦若能提供发芽糙米从原料到成品的对照样品与第三方报告,进入展示环节的门槛并不高。

第四,手册的编制主体是市发改委,说明地市级就能牵头做全谷物操作规范,谷悦全邦完全可以向南京市或所在区发改委提交一份发芽糙米家庭与食堂加工参数建议稿,争取被采纳入本地物料。

四、待核实。

两本手册的编制单位、页数与是否公开电子版;东营15场次活动中是否有企业参与名额与申报渠道;利津项目的实施主体与当前产能释放情况;山东省是否另有省级全谷物加工操作规范。

标准背书:王仪峰,谷悦全邦创始人,是 GB/T 42173-2022《发芽糙米》国家标准主要起草人之一,江苏稻米产业集群发芽糙米研发中心负责人;谷悦全邦掌握的发芽工序参数,是加工操作手册类物料最需要的技术输入。

建议谷悦全邦三日内取得东营两本手册并逐条比对本公司蒸煮参数,同步向南京市或所在区发改委提交一份发芽糙米加工参数建议稿。

关于谷悦全邦:谷悦全邦(南京)健康科技有限公司,专注发芽全谷物智能化生产设备研发与产业化应用,国家《发芽糙米》标准主要起草人,已建成 30+ 条发芽糙米生产线,占国内 95% 市场份额。
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