国家粮储局加速制定全谷物及全谷物食品国家标准，明确全谷物含量与标签规范

2026年全国粮食和物资储备科技活动周上传出重磅消息：我国将加快制定全谷物及全谷物食品国家标准，明确全谷物含量、加工方式、标签标识、命名规则等关键指标；针对即食全谷物等新兴品类，研究制定细分产品标准，覆盖从原料到终端消费的全链条。

目前已制定修订全谷物各类标准18项，初步构建了我国全谷物标准体系，其中《全麦粉》《发芽糙米》《荞麦》等5项国家标准已发布。

在研标准包括《全谷物食品命名与标示要求》等8项。

国家粮储局局长刘焕鑫表示，要严格执行现有标准，建立涵盖企业标准、团体标准等的多层次标准体系，防止"伪全谷物""概念添加"等乱象，为消费选择和产业升级提供依据。