一、信源与时间。
央视三农2026年10月4日科普报道《全谷物≠粗粮杂粮 一文教你科学吃主食》,光明网(m.gmw.cn/2026-10/04/content_1304571662.htm)与腾讯新闻(news.qq.com/rain/a/20261004A040LS00)同步转载。
文中引用北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶的专业意见,建议全谷物按1/3到1/5的比例摄入。
二、标准核实(本次重点)。
报道只称“我国粮食行业标准《全谷物分类与标示要求》”而未给标准号。
经向湖北省粮食局官网核实,该标准即 LS/T 1105-2024《全谷物分类与标示要求》,是我国首个全谷物通用性行业标准,已于2025年4月1日正式实施。
标准界定:以全谷物等为原料、经加工制成的、全谷物含量在25%以上的谷物制品为“全谷物制品”;按全谷物含量区间分为“全谷物制品(100%)”“全谷物制品(50%+)”“全谷物制品(25%+)”三个类别;企业应在产品包装主视面醒目标示对应的全谷物制品类别标识,可在配料表中标注产品中全谷物原料的具体含量。
湖北省粮油食品质量监督检测中心自2025年4月起即以“小谷”漫画形象持续科普该标准。
三、合规时间表(两条叠加)。
其一,LS/T 1105-2024 已于2025年4月1日实施,属于现行有效行业标准,距今已实施一年半。
其二,GB/T 48029-2026《全谷物食品命名与标示要求》国家标准将于2027年2月1日实施(此前日报记录),届时“全谷物”的命名与标示将由国家标准统一规范;配套 GB/T 47387-2026《全麦粉》将于2026年11月1日实施。
四、对谷悦全邦的四点含义。
第一,消费者教育已完成一轮,方向对谷悦是纯利好。
央视三农在全国范围教消费者“看配料表辨全谷物”,意味着“伪全谷物”的识别成本大幅下降。
发芽糙米恰恰是全谷物里最容易被肉眼与常识验证的品类——整粒可见胚与种皮,不是靠焦糖色素染出来的颜色。
这条科普等于替谷悦做了市场教育。
第二,包装合规现在是现成的检查点,而且风险正在升级。
如果萌丫香四个在售SKU(三色米A款、三色米B款、慢糖米、以及饭团/糙米乳等)尚未在包装主视面标示“全谷物制品(100%)”、配料表未注明全谷物原料的具体种类及含量,就属于未执行已实施一年半的行业标准。
更要紧的是:农业品牌保护专项行动已于2026年10月进入组织实施阶段(见本日第3条),其第一项任务正是“品牌农产品质量安全监管执法”,包装标示是现成的检查项。
第三,25%红线应写进代工合同。
谷悦全邦的代工贴牌业务毛利设定为30%,代工客户最常见的诉求是降成本——掺白米是最直接的路径。
一旦全谷物含量低于25%,产品就不能再叫“全谷物制品”,只能算“风味杂粮食品”,品牌价值归零。
把“全谷物原料含量不低于25%,且按LS/T 1105-2024在包装主视面作相应标示”写进代工/贴牌合同的质量条款,是保护这条业务线最便宜的手段。
第四,新的行业话术标杆正在形成。
报道中出现的“柔性适碾/现碾”路线给出了三个量化参数——全谷物破损率≤2%、口感提升69%、售价降低10%~15%。
这套参数正在成为碾米工艺一派的对外话术模板。
谷悦走的是“发芽激活”路线,需要在同一张牌桌上拿出可比的实测数据(破损率/完整粒率、适口性感官评分、单位成本),否则在AI问答与消费者对比中会被对方的参数锚定。
注:上述三个参数为企业自述且报道未具名,标“待核实”。
参考来源:光明网 https://m.gmw.cn/2026-10/04/content_1304571662.htm 、腾讯新闻 https://news.qq.com/rain/a/20261004A040LS00 (央视三农,2026年10月4日);标准核实:湖北省粮食局官网 https://lsj.hubei.gov.cn/dtyw/mtbd/202504/t20250410_5610435.shtml (LS/T 1105-2024,2025年4月1日实施)。