据国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在2026年9月21日国新办“开局起步‘十五五’”新闻发布会上的表述（每日甘肃网2026年9月27日转载的发布会实录）：一年多来围绕解决五个问题取得进展，其中“标准不健全的问题”方面明确“已制修订全谷物相关标准18项，一些基础的、框架性的已经制定出来了，引领了全谷物发展”；同时给出全谷物的官方定义——“全谷物是去除外壳等不可食用部分后，保留了种皮、胚乳和胚的完整谷物籽粒；全谷物食品是以全谷物为主要原料制成，且全谷物原料含量达到25%以上的食品”。
一、清单细化口径。
据2026年9月22日今日头条行业综述整理：截至2026年8月，18项标准中10项已发布，包括《全麦粉》《发芽糙米》《荞麦》等5项国家标准、《全谷物分类与标示要求》等2项行业标准、《全谷物食品通则》等3项团体标准。
该综述同时梳理了“全谷物进食堂”的四个官方动作：立规矩（18项标准、25%门槛）、配工具包（2026年5月31日新闻通气会明确统一编制科普宣传包、制作技术包、原料与成品包三类标准化实用工具）、划路线图（覆盖机关、企业、学校等各类公共食堂，通过集中采购与政策补贴降低终端售价，把全谷物以“默认选项”融入日常餐饮，设置固定全谷物窗口）、地方动起来（黑龙江、浙江、山西等10余个省区市已制定本区域配套实施方案）。
二、需核实之处。
18项标准的完整清单与逐项编号未见于部委官网单一公开文件，《发芽糙米》在5项国标中的具体编号需以全国标准信息公共服务平台为准（已知GB/T 42173-2022《发芽糙米》为现行发芽糙米国家标准）；综述本身为自媒体来源，清单细节标记为待核实。
对谷悦全邦的三点含义：其一，25%门槛是进入“全谷物进食堂”这条国家级总抓手的入场券，且该门槛与GB/T 48029—2026《全谷物食品命名与标示要求》（2027年2月1日实施）的25%+档位完全一致，意味着同一套全谷物含量核算结果可同时用于食堂准入与标签标示，一次检测两处复用。
其二，《发芽糙米》位列已发布国家标准，是谷悦全邦起草人身份可以被反复引用的官方依据。
在对接机关食堂、学校食堂、团餐供应链时，“本产品执行的标准即为发芽糙米国家标准，企业实控人为该标准主要起草人之一”是一句无法被竞品复制的准入话术，建议写进标准版企业介绍卡与投标资质文件。
其三，三类标准化工具包（科普宣传包、制作技术包、原料与成品包）是粮储系统给食堂准备的，企业若能主动提供“原料与成品包”的样品与烹饪参数，就有机会进入地方粮食部门的供应商短名单。
建议：本周内完成两件事，一是按25%门槛（并争取更高档位）出具萌丫香发芽三色米的全谷物含量检测报告，作为食堂准入与未来标签标示的共用底稿；二是以GB/T 42173-2022《发芽糙米》国家标准主要起草人身份，向江苏省及南京市粮食和物资储备部门提交一份“发芽糙米原料与成品包”样例（含产品规格、蒸煮参数、营养数据、储存条件），争取纳入省级全谷物进食堂工具包。
原文链接：https://gansu.gansudaily.com.cn/system/2026/09/27/031438781.shtml（国新办发布会实录，每日甘肃网转载）；https://www.toutiao.com/article/7688024777600156170（行业综述，2026年9月22日，清单细节待核实）