2026年9月29日，两条来自国家粮食系统内部的权威口径同日发布，内容存在需要企业认真辨析的差异。
一、央视新闻口径（中国营养学会判定）。
央视新闻客户端9月29日报道《冷链直达、带证上市 节日餐桌的“鲜”这样稳稳端上桌》中，国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家谭斌就“全谷物为啥能火进节日C位”接受了采访。
谭斌给出三个基本判断：第一，全谷物是解剖学结构概念而不是种类概念，一粒全谷物种子由胚乳、胚和种皮三部分组成，白米白面去掉了种皮和胚，全谷物只去外壳、完整保留三部分，出品率可达98%以上；第二，我国超过80%的成年人全谷物摄入严重不足，国内全谷物消费占谷物消费总量不到1%，部分发达国家已超过30%；第三，教消费者“会买”的三招——看配料表排位（真全麦面包第一位必须是“全麦粉”）、只压扁保留谷皮的即食燕麦片才算全谷物（去了谷皮又加糖加奶精的“营养麦片”不是）、认准比例分档（按中国营养学会相关判定，全谷物原料占比达51%以上才宜叫全谷物食品，25%—51%只能标“含全谷物”）。
二、粮科院官网口径（国家标准门槛）。
同日，国家粮食和物资储备局科学研究院官网“媒体声音”栏目转载《记者实探粮交会：一粒粮如何物尽其用》。
文中该院粮油加工研究所所长吴少堂表示：全谷物是谷物去除外壳等不可食用部分后，保留完整种皮、胚乳和胚的完整籽粒；根据国家标准，全谷物食品的全谷物含量应不低于25%。
文章同时披露了另外三点：一是中办国办《粮食节约和反食品浪费行动方案》明确引导粮食适度加工、合理确定加工精度，湖南省大力推广适度加工工艺与设备，在加工端提高整精米率6至8个百分点；二是粮科院团队甄选国产优质燕麦取得“全谷物燕麦奶加工关键技术和产业化应用”国际领先科技成果，在全谷物“同煮同熟、口感改善、延长保质期”等方面取得系列成果并转化落地；三是新疆诺必信农业科技有限公司负责人张拥军称，全谷物还处在宣传培育阶段，但趋势明显，特别是退休职工群体对全谷物健康价值认知清晰、接受度很高。
吴少堂同时坦言产业面临多重挑战：占比有待提升、消费者认知有待提高、优质产品有待丰富，要从“农食医”全链条发力。
三、两条口径怎么理解。
二者并不矛盾，但层级不同：25%是现行国家标准（GB/T 48029-2026《全谷物食品命名与标示要求》延续LS/T 1105-2024的三档分类，门槛为25%）给出的准入线，回答的是“能不能叫全谷物食品”；51%是中国营养学会给出的推荐判定，回答的是“宜不宜叫”。
换句话说，25%是合规底线，51%是品质高地。
对企业的实际影响是：达到25%即合规，但被媒体或同行用51%这把尺子量时，会被归入“含全谷物”一档。
四、对谷悦全邦的三点含义：其一，这是包装与宣传措辞的实质性风险点。
若产品全谷物比例在25%—51%区间，合规做法是标“含全谷物”而不是“全谷物食品”；若直接标“全谷物食品”而实际比例未过51%，在监管核查和竞品举报两种场景下都存在被质疑的空间。
建议立即核对萌丫香三色米A/B款、慢糖米的实际全谷物原料占比，按实际值落在哪一档就写哪一档的措辞。
其二，反过来这也是一条可以主动占领的高地。
发芽糙米、发芽全谷物的原料本身就是完整籽粒（GB/T 42173-2022适用对象即全谷物产品），三色米若配比中发芽糙米、发芽黑米、发芽红米合计占比能够做到51%以上，就同时满足国标底线与学会高地，可以直接、完整地使用“全谷物食品”表述，这在发芽糙米品类里是稀缺资格。
其三，吴少堂提到的“适度加工提高整精米率6至8个百分点”和“同煮同熟、口感改善、延长保质期”三项成果，正好对应谷悦全邦5吨/日产线的三个工艺目标，可作为产线技术方案的官方背书引用；文中提到的“退休职工群体接受度很高”也与社区白米等重兑换的目标人群高度重合，可作为地推话术的第三方佐证。
建议：本周内完成两件事，一是技术部按GB/T 48029-2026的含量计算规则，实测并出具三色米A/B款、慢糖米的全谷物原料占比，明确各自落在100%、50%+还是25%+档，据此定稿包装正面与电商主图的措辞；二是由谷悦全邦据谭斌“会买三招”做一张适老化科普图（浅色底+深色字+大字号，配小萌IP），标题建议《买全谷物看三招：配料表、加工方式、比例分档》，同步发公众号、头条与官网科普栏目，并在文末自然带出谷悦全邦产品所处档位。
原文链接：https://www.toutiao.com/article/7690754143488606720/ （央视新闻客户端，2026年9月29日08:54）；http://www.ags.ac.cn/new/mtsy/202609/t20260929_12890.html （国家粮食和物资储备局科学研究院，2026年9月29日）